Tivoli Forma porta la gastronomia del nostro territorio all’esposizione universale di Milano “EXPO 2015”

La Via Dell’Acqua: Tivoli e La Valle dell’Aniene, una spedizione ad Expo 2015 perfettamente riuscita.

Di Bruno Ferraro

Presidente Emerito del Tribunale di Tivoli

Amministratore Unico di Tivoli Forma Srl – C.F.P. “A. Rosmini”

Partendo da Tivoli, con una folta delegazione della Città, con un buon numero di Sindaci dei Comuni della Valle dell’Aniene, con gli allievi del corso di ristorazione del Centro di Formazione Professionale di Tivoli Forma (guidati dall’infaticabile Direttore Generale Aldo Armenti), con rappresentanze studentesche di tutti gli Istituti Superiori della Città, ero curioso di “scoprire” l’Expo 2015 ma anche di dare un mio personale contributo per la maggiore visibilità dell’iniziativa, patrocinata dal Comune di Tivoli ma fortemente voluta anche dagli altri numerosi Comuni del territorio.

Sono partito con un unico sentimento, diviso in due contrapposte sfaccettature: il desiderio di parlar bene dell’Expo, dopo qualche critica che mi è capitato di raccogliere tra i precedenti visitatori, e la speranza di poterlo fare, alla luce di una diretta verifica in loco condotta senza pregiudizi di alcun genere.